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凤尾虾球蒸鱼糕,零厨艺做洋气小菜

美食
2015-04-10 18:09:17
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凤尾虾球蒸鱼糕,零厨艺做洋气小菜的做法
继续我的清蒸料理,上次那个培根鱼糕卷味道鲜美,今天又来了一个清蒸菜系。这次选用了低脂鱼糕,95%的鱼肉和少量的肥肉等其他材料,和虾肉香菇搭配,更清新,吃起来不会那么腻味,简简单单的材料,零厨艺,在家做洋气小菜。很多人都不了解鱼糕,鱼糕是荆州特产。荆州的水产十分丰富,俗话说“靠山吃山,靠水吃水”。荆州地处长江边缘,很多农民常年以打渔为生,这里的鱼不仅品种繁多,而且价格实惠,没有受河水污染之害,味道鲜美,属于“绿色产品”。此糕经后人不断改进,在用料和制作
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